Tərkibində lifin bol olması və aşağı qlisemik indeksə malik olmasıyla seçilən bəzi meyvələr qan şəkərinin nəzarətdə saxlanmasına kömək edir.
Bəs diabet zamanı hansı meyvələrə üstünlük vermək olar?
Musavat.com həmin siyahını təqdim edir:
Avokado
Demək olar ki, çox az şəkər ehtiva edən, sağlam yağlar və lif baxımından zəngin olan avokado diabet zamanı seçilə biləcək meyvələrdən biridir. Karbohidrat miqdarının aşağı olması səbəbindən qan şəkərinə təsiri digər bir çox meyvə ilə müqayisədə daha məhduddur. Tərkibindəki sağlam yağlar və lif uzun müddət toxluq hissinin qorunmasına kömək edir. Bu xüsusiyyətinə görə avokado balanslı qidalanma planında faydalı seçim ola bilər.
Yaşıl alma
Pektin adlı həll olunan liflə zəngin olan yaşıl alma qan şəkərinin tədricən yüksəlməsinə kömək edə bilər. Almanın qabığı ilə birlikdə yeyilməsi lif qəbulunu artırır.
Çiyələk və meşə meyvələri
Çiyələk, böyürtkən və moruq kimi meşə meyvələri nisbətən az şəkər və bol lif ehtiva edir. Eyni zamanda antioksidantlarla zəngin olmaları onları sağlam qidalanma üçün əlverişli seçimə çevirir. Bu meyvələr şirin ehtiyacını daha balanslı şəkildə qarşılamağa kömək edə bilər. Təzə və şəkər əlavə edilmədən istehlak edilməsi daha məqsədəuyğundur.
Kivi
Təzə kivi C vitamini və lif baxımından zəngindir. Aşağı qlisemik indeksə malik meyvələrdən biri olduğu üçün qan şəkərinin sürətli yüksəlməsinə səbəb olma ehtimalı yüksək şəkərli qidalara nisbətən daha aşağıdır. Kivi həmçinin həzm sisteminin normal fəaliyyətini dəstəkləyən lif ehtiva edir. Buna görə qan şəkərini nəzarətdə saxlamaq istəyən insanlar üçün uyğun meyvə seçimlərindən biri hesab edilə bilər.
Gavalı
Aşağı qlisemik indeksə və müəyyən miqdarda lifə malik olan gavalı da qan şəkərinə nəzarət edən insanların meyvə seçimləri arasında yer ala bilər. Təbii şirin dadı sayəsində desert və şirniyyat istəyini daha sağlam alternativlə əvəz etməyə kömək edə bilər. Lakin gavalı da digər meyvələr kimi təbii şəkər və karbohidrat ehtiva edir. Buna görə porsiya miqdarına diqqət etmək vacibdir.
Avokado, yaşıl alma, çiyələk, kivi və gavalı nisbətən aşağı qlisemik indeksə və lif tərkibinə görə qan şəkərinə nəzarət edən insanlar üçün uyğun meyvə seçimləri ola bilər. Əsas məsələ porsiya ölçüsünə, ümumi karbohidrat qəbuluna və meyvənin necə istehlak edildiyinə diqqət etməkdir. Meyvəni şirə formasında deyil, bütöv halda yemək lifdən daha yaxşı yararlanmağa imkan verir. Həmçinin meyvəni zülal və ya sağlam yağ mənbəyi ilə birlikdə istehlak etmək bəzi insanlarda qan şəkərinin daha sabit qalmasına kömək edə bilər.
Unutmaq olmaz ki, hər insanın maddələr mübadiləsi və qan şəkərinə reaksiyası fərqlidir. Buna görə xüsusilə diabetiniz varsa, gündəlik meyvə miqdarını və porsiya ölçülərini həkim və ya diyetoloqunuzla müəyyənləşdirmək ən doğru yanaşmadır.
